พริก
พริกเป็นพืชในตระกูล Solanaceae มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum frutescensพริกชนดต่างๆ มีต้นกำเนิดจากทวีปอเมริกา ซึ่งในปัจจุบันนี้ได้มีการปลูกกันในหลายประเทศ
ซึ่งในประเทศไทยก็เป็นอีกประเทศหนึ่งที่นิยมใช้พริกเป็นส่วนสำคัญในการประกอบอาหาร นอกจากนี้พริกยังมีวิตามินซีสูง เป็นแหล่งของกรด ascorbic ซึ่งสารเหล่านี้ ช่วยขยายเส้นโลหิตในลำไส้และกระเพาะอาหารเพื่อให้ดูดซึมอาหารดีขึ้น ช่วยร่างกายขับถ่ายของเสียและนำธาตุอาหารไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น