บวบ
บวบในอดีตคนไทยส่วนใหญ่นิยมปล่อยให้บวบเลื้อยตามรั้วหรือปล่อยให้เลื้อยพันไปตามต้นไม้ แล้วค่อยเก็บผลอ่อนมารับประทานเป็นผัก ส่วนบวบที่ไม่ได้เก็บจะปล่อยจนแก่แห้งเหลือแต่เส้นใยที่เรียกว่า ร้งบวบ และถูกนำมาใช้ในการอาบน้ำ ขัดถูภาชนะใช้โดยไม่ต้องไปหาซื้อฟองน้ำให้สิ้นเปลือง ผลบวบอ่อนสามารถนำมาแกงเลียง แกงส้ม แกงกับปลาแห้ง ผัดกับไข่ หรือนำมาต้มจิ้มน้ำพริก เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น